La carne
La exclusiva producción de DELICATER es limitada para poder prestar todo el cuidado y atención que requieren las labores de alimentación, producción y procesado de nuestras carnes gourmet.
La ganadería
Solamente producimos dos tipos de carnes destinadas a los paladares más exquisitos: ternera de primerísima calidad de las razas Angus y Wagyu, así como cerdo ibérico.
Carne de Angus
En nuestra propia sala de despiece le damos el tiempo suficiente de maduración a nuestras carnes para que estén en condiciones óptimas de terneza y jugosidad.
Carniceros profesionales dan los cortes precisos para conseguir unos resultados organolépticos exquisitos tanto para asar a la plancha o a a la brasa, entercots, cortes para asar a la piedra, tatakis, filetes t-bone o parisien. Los cortes más exclusivos para conseguir un nivel de satisfacción máximo.
Contacto
La exclusiva producción de DELICATER es limitada, para poder prestar todo el cuidado y atención que requieren las labores de alimentación, producción y procesado de nuestras carnes gourmet.
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